Aztec-cafe основано в 2012 году. Мы представляем уникальный концепт ресторана с полным циклом сервиса, от громких тусовок по выходным до очень быстрой доставки готовых блюд на дом. Успешно работают сайт, мобильное приложение, CRM-система, call-центр, а так же собственное ПО для менеджмента компании.

О франшизе

Состав франшизы:

1.   Помощь в подборе помещения:

Оценка разных вариантов и определение лучшего места.

Выезжаем вместе с вами для оценки перспективности помещения для работы.

2.   Готовый календарь открытия:

Расписанный план по дням, с учетом реальных сроков согласований и подготовки.

Все документы и инструкции, которые могут потребоваться на каждом из этапов.

3.   Список оборудования с поставщиками:

Готовые контакты для заключения договора.

Готовый конечный список оборудования и инвентаря.

Подбор б/у инвентаря, позволяет съекономить около 20% на запуске предприятия

4.   Контакты поставщиков сырья:

Проверенные контакты поставщиков.

Оптовые цены для заказа.

Собственное производство большей части полуфабрикатов, используемых на кухне.

5.   Рабочие чертежи для ремонта помещения:

Оптимальная схема расстановки оборудования.

Схема ремонта с расчетом материалов к закупке.

Чертежи, готовые для передачи рабочим.

6.   Рецептуры, с регулярными обновлениями меню:

Технические карты каждого блюда с граммовкой и схемой приготовления.

Фотографии блюд.

7.   Помощь в поиске персонала:

Должностные инструкции.

Зарплата для вашего региона.

Описания вакансий.

8.   Обучение вашего персонала: 

Выезжаем к вам для проведения обучения, либо приглашаем Вашу команду обучаться в действующих точках еще во время ремонта.

Первые блюда будут приготовлены под контролем нашего шеф-повара.

9.   Рекомендации по продвижению:

Маркетинговый план открытия.

Работающие каналы привлечения трафика.

10. Брендбук, дизайн всех материалов:

Исходники логотипа.

Рекламные плакаты.

Постеры для оформления помещения.

11. Сайт, соц сети, мобильное приложение, CRM-система.

12. Колл-центр для принятия заказов.

Почему наши партнеры выбирают Aztec-cafe?

·        Все запущенные рестораны показывают операционную прибыль и успешно продолжают работать более 10 ktn.

·      Оптимальный размер помещения. Вы не тратите лишнего на аренду. Вы открываете ровно такую лощадь, которая эффективна для бизнеса. Вы зарабатываете за счет обслуживания в зале до 50% оборота и еще 50% на доставке.

·        Своя доставка. Организованный процесс доставки позволяет точке зарабатывать с утра и до вечера, в любой день недели.

·      Внимание к партнерам. Мы заинтересованы, чтобы ваш бизнес приносил прибыль с первого месяца работы. Поэтому мы гарантируем вам полное сопровождение, начиная с момента выбора точки для работы до выведения ресторана на планируемую прибыль.

Что входит в инвестиции:

Инвестиции в открытие ресторана Aztec-cafe – окупаются за счет качества оборудования и отделки зала. Вложив сегодня чуть больше, вы получаете долгосрочный проект, который будет работать на вас долгие годы.

1.   Кухонное оборудование – мы ставим профессиональное оборудование, с долгим сроком гарантированной работы. На нашем оборудовании кухня готовит быстрее, продукты дольше сохраняют свежесть. Это дает хороший вкус, плюс разнообразие меню.

2.   Вентиляция и кондиционирование – качественные системы поддерживают оптимальную температуру воздуха и обеспечивают отсутствие запахов. Гостям приятно проводить у вас время чаще, а поварам удобно работать в комфортных условиях.

3.   Отделка и мебель – качественные материалы и сборка мебели делают визуально приятным зал для гостей и позволяют сэкономить в дальнейшем на ремонте и обслуживании, т.к. служат долго.

4.   Мультимедийное оборудование - видеопанели, кассовые моноблоки, планшеты очередности заказа, аудиосистема и система. Современные технологии в ресторанном интерьере. Контроль скорости, вкуса и качества сборки.

Обучение и поддержка

·        При начале сотрудничества франчайзи проходит обучение.

·        Подробные материалы передаются в электронном виде.

·        Проводится тренинг по основным составляющим бизнеса. Тренинг проводят Директора направлений (бухгалтерия, HR, операционное управление, приготовление блюд, маркетинг).

·        После открытия мы поддерживаем партнера до момента выхода на устойчивую операционную прибыль.

·        Как партнер, вы всегда сможете обратиться к нашим сотрудникам за советом, и мы подскажем решение на основании опыта других успешных точек Aztec-cafe.

Требования к покупателям франшизы

Кому подходит этот бизнес?

1.   Начинающим предпринимателям. Франшиза содержит готовое решение, полностью все инструкции и сопровождение собственника. Вам не нужно иметь опыт в ресторанном опыте или бизнеса, чтобы начать свое дело.

2.   Предпринимателям, которые уже имеют свой бизнес. Франшиза Aztec-cafe – выгодная инвестиция, которая позволит вашим деньгам работать и приносить дополнительный доход.

3.   Рестораторам, уже имеющим работающий бизнес. Ваше предприятие может быть перезапущено по франшизе Aztec-cafe на базе имеющихся ресурсов. Работающая бизнес-модель поможет оптимизировать действующую точку, чтобы повысить трафик и выручку с вашего ресторана.

Оставьте заявку, чтобы получить подробную презентацию бизнеса.

Требования к помещению

·        Оптимальный размер площади 180-400 кв.м.

·        Хорошо проходимое место.

·        50 кВт мощности электроэнергии.

·        2 входа, или возможность их организовать.

Стартовые вложения

Под нашим брендом работают франчайзи вложившие от 7 000 000 до 13 000 000 в свои проекты, поэтому каждую заявку мы обрабатываем индивидуально, и максимально просчитываем затраты необходимые для запуска предприятия в каждом конкретном случае.